Blick ins Restaurant

Ganz im Süden auf der Stiefelspitze Italiens, liegt Kalabrien. Eine Region der Gegensätze, Kalabrien verfügt sowohl über traumhafte Strände, als auch über hoch aufragende Berge. Diese Gegensätze finden sich auch in der Küche der Kalabreser wieder. „Deftiges Essen oder mediterrane Küche“ – beides bietet Kalabrien. Die Gerichte sind naturbelassen und fantasievoll. Aromatische Gewürze werden reichlich verwendet und geben den Gerichten eine unverwechselbare Note.

Aktualisiert am 6. Mai 2011

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